～「伝統」食品 目屋豆腐・販売日のお知らせ ～

≪ 毎 年 恒 例・冬の名物「目屋豆腐」≫

白神山地の伏流水と「西目屋産大豆100％」使用！

◎目屋豆腐は、同村 砂子瀬、川原平地区で作られてきた昔ながらの「伝統的な家庭の味」で、縄でしばってもくずれないと言われる弾力、硬さと濃厚な大豆の風味が特徴。

津軽ダムの建設に伴い、同地区住民の流出で一度は製造が途絶えましたが、２０１２年から試作を重ね、２０１４年に道の駅津軽白神で商品化。伝統の味を復活させました！！

≪今年でなんと10年目！丹精込めた「伝統」食品≫

目屋豆腐の販売は

■ 令和６年１２月２６日

毎日９：００から販売開始！（4月下旬まで予定）

１日数量限定１２０丁　１丁：２２０円（税込）

※ 多くのお客様がご来館された場合は、購入個数を制限する場合がございます。予めご了承下さいませ。

是非、西目屋村、道の駅 津軽白神へお越し下さいませ！